Costumi e cultura di Arzúa
Feste, formaggio e tradizioni di Arzúa
Arzúa vive del suo territorio: il formaggio, il miele e feste che riempiono il calendario da maggio a settembre. Se ne incroci una, vale la pena fare un salto.
San Xoán ad Arzúa
Si celebra nel centro storico nella notte tra il 23 e il 24 giugno, con falò e folklore galiziano nella via principale.
Cosa c’è
È una notte di musica e di riti popolari:
- Falò e musica: balli e falò fino all’alba, con i riti di purificazione e le streghe (meigas) della tradizione.
- Orchestre: durante le feste suonano orchestre popolari di pomeriggio e di sera.
- Ingresso libero: gli eventi in strada sono pubblici e gratuiti.
Puoi vedere un esempio del “San Juan de Arzúa” qui.
Il formaggio e il miele di Arzúa
Arzúa è la capitale del formaggio Arzúa-Ulloa, a pasta molle e crosta sottile giallastra. Si produce anche miele di fiori.
Cosa assaggiare
Tre cose da portare a casa o da assaggiare:
- Formaggio Arzúa-Ulloa: si fa con latte di mucca di razza Rubia Gallega o Frisona. Ha una consistenza cremosa e un aroma di latte fresco.
- Miele di Galizia: millefiori, di castagno, di rovo e di eucalipto, di colore scuro.
- Marchio di qualità: cerca la D.O.P. sul formaggio e la I.G.P. sul miele e sugli altri prodotti della zona.
Festa del Formaggio
Si tiene nel recinto fieristico il primo fine settimana di marzo. C’è un concorso di formaggi, vendita di formaggio artigianale e concerti.
Cosa c’è
È la grande festa del paese e arriva molta gente:
- Mercato: sabato e domenica, per comprare formaggio artigianale direttamente.
- Festival do Queixo: concerti gratuiti nel campo della fiera.
- Tapas e concorsi: degustazioni, premi per i migliori pezzi e assaggi guidati.
Festa del Carmen
Si tiene il 16 luglio intorno alla cappella del Carmen, con processione e feste popolari serali.
Cosa c’è
Tre giorni di festa, dal 15 al 17:
- Festa del quartiere: si onora la Vergine del Carmen nel quartiere della cappella.
- Processione e messa: seguite da una sfilata per il centro.
- Feste serali: orchestre di notte, con bancarelle di cibo nelle piazze vicine.
Festa dei Barattoli (Botes)
Si tiene ad agosto nelle strade del centro. Una festa molto paesana, con sfilata di carri e la festa da auga (festa dell’acqua).
Cosa c’è
La data varia; di solito è il fine settimana di metà agosto:
- Romeria urbana: la festa occupa il centro per tutto il fine settimana.
- Sfilata dei barattoli: concorso di carri fatti con barattoli e materiali riciclati.
- Musica e acqua: concerti la sera e la tradizionale festa da auga.
Fiera del Cavallo
Si tiene nel recinto fieristico il terzo fine settimana di agosto, con gare di doma ed esibizioni.
Cosa c’è
Riunisce cavalieri e allevatori del territorio:
- Raduno: cavalieri e mercanti si ritrovano il sabato e la domenica.
- Doma e gare: esibizioni di alta scuola, trotto e andatura galiziana.
- Premi: trofei per i migliori esemplari e cavalieri, e pulperías nei tendoni vicini.
Fiera dei Cani
Si tiene nel recinto fieristico l’ultima domenica di settembre, con concorsi di cani da caccia.
Cosa c’è
Un appuntamento storico del territorio:
- Raduno: il più grande incontro di cani da caccia della zona.
- Mostra delle razze: esibizioni di segugi e prove di tracciamento.
- Vendita e forniture: vendita diretta di animali e materiale da caccia, con pulperías nei tendoni.
Festa di San Rocco
Si tiene il 16 agosto nella cappella di San Rocco, con messa solenne e feste popolari serali.
Cosa c’è
Gli eventi si svolgono tra il 15 e il 16:
- Festa del santo: si onora San Rocco, protettore del territorio.
- Messa e processione: seguite dalla sessione del vermut.
- Musica e balli: orchestre a ingresso libero e bancarelle di cibo nelle piazze vicine.
San Queremos Vilantime
Una romeria di maggio nel campo della festa, con pranzo popolare e orchestre.
Cosa c’è
Una festa con molto umorismo, quasi una parodia di San Valentino:
- Secondo fine settimana di maggio: la data cambia ogni anno. Nella parrocchia si celebra il “San Valentino di Arzúa”.
- Pranzo popolare: pranzi affollati seguiti da balli.
- Musica dal vivo: orchestre a ingresso libero e bancarelle di polpo e carne.